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吃好料集福袋、落實在地消費淡江「台灣米食節」好康又環保
新聞稿：2012
張貼人：張士厚 ╱ 公告日期：2012-11-28101.11.28淡江大學新聞稿
吃好料集福袋、落實在地消費淡江「台灣米食節」好康又環保
雖然沒有政治人物的站台、也沒有明星光環的加持，甫獲第21屆企業環保獎的淡江大學師生默默的連續兩年在11月校慶期間推出長達1個月的「台灣米食節」，鼓勵師生響應「低碳飲食」的政策，深化在地消費的低碳環保概念，也為台灣米食尋求另一個行銷管道。
淡江大學自去年開始於校慶舉辦台灣米食節，與學校裡的委辦廠商合作，在11月裡推出好料，以各式米食，豐富師生的米食印象。今年有13家廠商參與，推出雞腿鑲飯、滴滴咖咖逼咖哩Rice、蝦仁河粉、港式蘿蔔糕、米血糕、肉燥米粉、芋粿巧、古早味油飯、溏心蛋米苔目、糯米腸、越式豬肉河粉、麻糬、米香等料理，好多師生都驚嘆：「原來這些都是米做的！」全校瘋美食的活動，見面時最常說的一句話「今天你集點了沒？」
為了吸引飲食習慣西化的師生消費米食，主辦單位籌辦集點換福袋，並設置FACEBOOK粉絲頁（http://www.facebook.com/Tkuricefestival）進行宣傳，製作米食節商品的產品履歷強化在地消費的理念。而集點換福袋的活動，也祭出包括彈跳式保溫杯、滴咖啡買1送1券，及50元至25元不等之折價餐券為贈品，讓師生「有吃擱有拿」。學校職員陳慧玟和在淡江念書的女兒餐餐都買米食參加集點，卯足勁A福袋，她說雖然福袋贈品只是些餐券，但「花小錢支持台灣米很值得！」也在米食節粉絲頁上留下母女的分享：「台灣米食加油！」
去美食廣場消費的淡江資傳系劉佳祥同學表示，鑑於米食是台灣飲食文化重要的一環，而且日前政府為活絡耕種熱潮，擬將休耕補助從二期改為一期，屆時稻米的產量將增加，學校舉辦「台灣米食節」活動，喚起年輕人重視米食文化真的很重要。此外，主辦單位不斷利用facebook粉絲頁行銷米食，除了為每個產品量身訂作「產品履歷」，將稻米品種、產地、生產者資料搭配令人垂涎的圖文清楚展示，也讓師生上傳米食照片大推心目中的好料。承辦此活動的淡江資產組賴映秀小姐表示，米血糕是最受好評的商品，不少師生都來按讚，開心的說：「1枝只要10元，好吃又便宜！」。集10點就可換福袋，賴映秀說推動活動至今近二百人已換了福袋。
為了師生更能體會台灣米食節的意涵，特地請中文系榮譽教授、嵌字聯專家王甦揮毫寫下嵌字聯：「米不求精貴營養 食無過飽常健康（橫聯：台灣米豐食足）」，作為校內餐廳的門聯，紅艷的色彩讓校慶更添喜氣。
新聞連絡人：曾華英0919902512
附加檔案：
最後修改時間：2012-11-29 AM 8:47
